Pimentão recheado

O gente, hoje trouxe pra vocês uma receita muito simples e gostosa. Espero que gostem desse pimentão recheado que realmente ficou uma delícia. Bom, vamos aprender a fazer???

Ingredientes:

• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 pimentões verdes médios
• Meia cebola picada
• 250g de carne moída
• Meio tomate sem semente picado
• Sal, pimenta, colorau, cheiro verde, manjericão a gosto

Como fazer:

1. Em uma panela, coloque o óleo e frite um pouco a cebola e o alho. Adicione o colorau e frite mais um pouco. 
2. Adicione a carne moída e o tomate e espere a carne cozinhar. Quando já estiver cozinhada adicione cerca de meia xícara de água e tampe a panela para que cozinhe mais um pouco ( é bom que ela fique com um pouquinho de caldo por que ajuda a cozinhar o pimentão). Tempere a carne à gosto adicionando sal, pimenta, cheiro verde, etc.
3. Corte a parte de cima dos pimentões e retire a parte de dentro. Preencha-os com a carne moída e e depois os envolva em papel alumínio separadamente. Leve para assar em fogo pré-aquecido a 180º por cerca de trinta minutos, fique de olho por que o tempo varia de forno para forno, então quando der 20 minutos cheque para ver se os pimentões já estão um pouco amolecidos. Quando estiverem um pouco amolecidos já é a hora de tirar do forno.

Dica da Gabi: O lado bom dessa receita é que você pode variar o recheio, colocar um pouco de queijo, requeijão, trocar o pimentão por tomate (o tomate leva mais tempo para cozinhar).

O que acharam?